El retorn de Café del Suizo | Gargallo Hotels

Durant anys, els cafès van ser molt més que un lloc on prendre alguna cosa. Eren punts de trobada, espais on la gent es reunia, compartia converses o simplement feia una pausa abans de continuar amb el dia. I potser aquesta és una de les coses boniques que tenen aquests espais: canvien amb el temps, però mantenen la seva essència.

La recuperació de Café del Suizo neix precisament d’aquesta idea: recuperar una història i donar-li continuïtat des d’una mirada actual. A Gargallo Hotels continuem apostant per espais capaços de connectar amb la història i la identitat de cada lloc, però també amb noves maneres de viure la ciutat. Perquè moltes vegades una experiència no es construeix només des de l’estada, sinó també a través d’aquells espais que acaben formant part del viatge gairebé sense adonar-te’n.

Parlar de Café del Suizo també és parlar d’Hotel Suizo. Amb més de 150 anys d’història, l’hotel ha format part de l’evolució de Barcelona i continua mantenint aquest vincle tan connectat amb el Barri Gòtic i amb la ciutat que l’envolta.

Ara, Café del Suizo obre un nou capítol dins d’aquesta història. Un espai pensat per gaudir d’una pausa, començar el dia amb calma o descobrir un d’aquells llocs que acaben formant part del viatge gairebé sense esperar-ho.

Entrar a Café del Suizo és recuperar part del ritual dels cafès d’abans, però des d’una proposta pensada per avui. Aquí el cafè i la xocolata continuen sent protagonistes, mantenint aquest vincle amb l’essència que ha acompanyat l’espai durant més de 150 anys.

Des de cafès acabats de moldre fins a xocolata artesanal amb nata fresca, la proposta recupera sabors i maneres de gaudir que recorden els grans cafès europeus clàssics. L’experiència es completa amb una selecció acurada de rebosteria, mossegades dolces i salades i propostes pensades per a qualsevol moment del dia: una pausa a mig matí, un esmorzar tranquil o un berenar després de recórrer el Barri Gòtic.